واصلت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعها خلال شهر تموز/يوليو، لتبلغ أعلى مستوياتها منذ أكثر من ثلاث سنوات، وسط تنامي المخاوف من اضطرابات إمدادات الحبوب في الأسواق الدولية، واستمرار تأثير موجات الحر والظروف المناخية غير المواتية على الإنتاج الزراعي في عدد من الدول الرئيسية المنتجة.
وأظهرت أحدث بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي ارتفع بنسبة 0.6% مقارنة بشهر حزيران، ليصل إلى 131.1 نقطة، وهو أعلى مستوى يسجله المؤشر منذ كانون الثاني/يناير 2023، في ظل ارتفاع أسعار الحبوب والزيوت النباتية والسكر، بينما شهدت بعض السلع الغذائية الأخرى تراجعاً محدوداً.
الحبوب والزيوت تقود موجة الارتفاع
قاد مؤشر أسعار الحبوب الزيادة الشهرية بعدما ارتفع بنسبة 3.4%، مدفوعاً بصعود أسعار القمح بنحو 5.8% نتيجة المخاوف المتعلقة بحركة صادرات البحر الأسود، إلى جانب تراجع الإنتاج في بعض المناطق الزراعية بسبب موجات الحر والظروف الجوية القاسية.
كما ارتفع مؤشر الزيوت النباتية بنسبة 2% ليسجل أعلى مستوياته منذ تموز/يوليو 2022، في حين صعدت أسعار السكر بنسبة 5.6% متأثرة بالمخاوف المرتبطة بالإنتاج في عدد من الدول المنتجة، مع استمرار الضغوط المناخية على المحاصيل الزراعية.
تراجع أسعار اللحوم والألبان رغم ارتفاع الأغنام
في المقابل، سجلت أسعار اللحوم انخفاضاً بنسبة 2.8% مقارنة بالمستويات القياسية التي بلغتها خلال حزيران، نتيجة زيادة المعروض من بعض أنواع اللحوم وتراجع الطلب في عدد من الأسواق العالمية. وشمل الانخفاض أسعار لحوم الأبقار والدواجن، بينما واصلت لحوم الأغنام تسجيل مستويات مرتفعة بفعل محدودية صادرات أوقيانوسيا.
كما تراجع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.7%، ليحدّ جزئياً من الارتفاع العام في مؤشر الغذاء، إلا أن المنظمة أشارت إلى استمرار حالة عدم اليقين في الأسواق العالمية مع تأثير التغيرات المناخية والتوترات الجيوسياسية على حركة التجارة والإنتاج الزراعي خلال الأشهر المقبلة.
