رغم الشعبية الكبيرة التي يحظى بها الموز كأحد أكثر الفواكه استهلاكاً، بفضل توفره طوال العام وغناه بالبوتاسيوم الذي يدعم وظائف العضلات والجهاز العصبي، تشير معطيات غذائية إلى أن هناك فاكهة أخرى قد تكون أكثر فائدة لصحة الجهاز الهضمي، وهي الإجاص.
وتبرز هذه الفاكهة كخيار مميز لمن يسعون لتحسين عملية الهضم والحفاظ على توازن صحي في الجسم، نظراً لتركيبتها الغذائية الغنية بالألياف والمركبات المفيدة.
فوائد غذائية تعزز صحة الجسم
يُعد الإجاص من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، حيث تحتوي الحبة المتوسطة منه على نحو 6 غرامات من الألياف، أي ما يقارب ضعف الكمية الموجودة في الموز. هذا المحتوى المرتفع يسهم في تحسين حركة الأمعاء ويعزز الشعور بالشبع لفترات أطول.
كما يحتوي الإجاص على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين الهضم وخفض مستويات الكوليسترول الضار. إضافة إلى ذلك، يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يعني أن تناوله لا يسبب ارتفاعاً سريعاً في مستوى السكر في الدم.
ومن مزاياه أيضاً احتواؤه على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 84%، ما يساعد في ترطيب الجسم ودعم التحكم بالوزن، إلى جانب احتوائه على عنصر البورون الذي يساهم في دعم صحة العظام.
أبرز فوائد الإجاص مقارنة بالموز:
- يحتوي على كمية أعلى من الألياف الغذائية
- يساعد في تحسين حركة الجهاز الهضمي
- يساهم في خفض الكوليسترول الضار
- يتميز بمؤشر جلايسيمي أقل لتنظيم السكر في الدم
- غني بالماء ويدعم الإحساس بالشبع
- يحتوي على عناصر دقيقة مفيدة لصحة العظام
يوصي الخبراء بتناول الإجاص مع قشره للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية. ويمكن تناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات، أو دمجه مع المكسرات والأجبان، كما يدخل في إعداد بعض الأطباق والحلويات الصحية.
